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波尔多-上梅多克-庞特卡奈古堡

庞特卡奈古堡介绍 THE PROFILE                

庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)的历史可以追朔到18世纪早期,当时的主人是让-弗朗索瓦·庞特(Jean-Francois de Pontet)。据早期档案记载,尽管让-弗朗索瓦是酒庄的创立者,但酒庄形成其风格的最主要几年是处在皮埃尔-伯纳德·庞特(Pierre-Bernard de Pontet)管理之下的,是他为酒庄葡萄酒建立起了良好的名声。但1836年皮埃尔去世后,酒庄的葡萄酒品质开始下降,1855年评级时庞特卡奈古堡只能屈居五级庄。

  1865年,庞特卡奈古堡由波尔多(Bordeaux)最庞大的酿酒家族之一——克鲁斯(Cruse)家族接手。赫尔曼·克鲁斯(Herman Cruse)迅速着手改善庞特卡奈酒庄状况,酒庄随后引进大量投资,设计并建立了一座新酒窖并对它进行重新装备。新酒窖的突出之处在于它位于地下,这在梅多克(Medoc)产区是非常少见的。随着时间的推移,酒庄的声望得以重拾。然而1973年,克鲁斯家族被卷入一宗臭名昭著的丑闻之中,最终迫使其卖掉庞特卡奈古堡。

  1975年,庞特卡奈古堡由一位与克鲁斯家族有联姻关系的干邑商人盖伊·泰瑟隆(Guy Tesseron)购得。这对已经在1959年买下拉科鲁锡庄园(Chateau Lafon-Rochet)的泰瑟隆来讲是一次全新的冒险。在盖伊和他的儿子阿尔佛雷德(Alfred)的管理下,庞特卡奈酒庄的情况慢慢地有了好转。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。

  庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)总占地120公顷,其中包括81公顷葡萄园,位于波雅克(Pauillac)南面。这些葡萄园位于波雅克台地的最好的位置,园内第四纪砂砾土覆盖于粘土和石灰石土之上,葡萄种植比例为62%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、32%的梅洛(Merlot)、4%的品丽珠(Cabernet Franc)和2%味而多(Petit Verdot)。葡萄树平均树龄为35年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进行控温发酵,随后进行20个月以上的橡木桶熟成,新橡木桶的使用比例为60%。葡萄酒在装瓶前用蛋清进行澄清。

  庞特卡奈古堡在1982年推出了一款副牌酒,法文名称为“Les Hauts de Pontet”。酒庄出产的葡萄酒一直表现平平,直到20世纪90年代才真正开始脱颖而出,1994年份一直被人们认为是酒庄品质有了切实进步的转折点。随后,酒庄又有了进一步的投资。如今的庞特卡奈酒庄已经恢复到列级名庄的地位。

庞特卡奈古堡酒庄资料 BASIC FACTS

酒庄拥有者:盖伊·泰瑟隆(Guy Tesseron)
所在产区:波雅克
酒庄等级:梅多克五级酒庄
年产量:约40,000箱
红葡萄面积:81公顷
红葡萄比例:赤霞珠(Cabernet sauvignon)62%, 梅洛(Merlot)32%、品丽珠(Cabernet franc)4%、味而多(Petit Verdot)2%
主要葡萄品种: 赤霞珠                        
其他葡萄品种:品丽珠、梅洛、味而多
平均葡萄树树龄:40-50年
土壤类型:砾石
葡萄采摘方式:手工采摘
葡萄园面积:81公顷

庞特卡奈古堡扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.pontet-canet.com
接待时间:5月1日至10月31日:10:00-13:00; 14:00-18:00;11月1日至次年4月30日:周一至周五 9:00-13:00; 14:00-18:00                        
地       址:Chateau Pontet Canet 33250 Pauillac, France                        
电       话:00 33 5 56 59 04 04
传       真:00 33 5 56 59 26 63
邮       箱:Info@pontet-canet.com

 

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